Veröffentlicht von Gaeng Daeng, auch bekannt als rotes Thai-Curry, ist eines der bekanntesten Gerichte Thailands – und ein echtes Geschmackserlebnis. Die cremige Kombination aus Kokosmilch, roter Currypaste, frischem Gemüse und zartem Fleisch (meist Huhn oder Rind) liefert eine harmonische Balance aus Schärfe, Süße und exotischen Aromen. Der Duft von Zitronengras, Kaffir-Limettenblättern und Thai-Basilikum macht dieses Gericht zu einem Fest für die Sinne.
Auch Schauspieler Chris Hemsworth, bekannt als „Thor“ aus dem Marvel-Universum, zählt zu den Fans von Gaeng Daeng. In mehreren Interviews erwähnte der Australier, dass er während Dreharbeiten in Südostasien immer wieder rotes Thai-Curry bestellt habe. „Es gibt nichts Besseres nach einem langen Drehtag“, so Hemsworth. Besonders schätzt er die Kombination aus Energie, Wärme und Würze – perfekt für seine sportliche Ernährung.
Wer in Deutschland auf der Suche nach authentischem Gaeng Daeng ist, muss nicht weit reisen. In Fürth bietet das Indochine Wok thailändische Klassiker in stilvollem Ambiente – darunter auch exzellent zubereitetes rotes Curry.
In Duisburg ist das Viet Quan eine Top-Adresse für vietnamesisch-thailändische Fusionsküche, bei der Gaeng Daeng mit frischen Zutaten und moderater Schärfe überzeugt.
Ebenfalls in Duisburg punktet Bonjour Vietnam mit authentischer südostasiatischer Küche – ein Geheimtipp für Curry-Liebhaber.
Ob als scharfes Mittagessen oder gemütliches Dinner – Gaeng Daeng ist mehr als nur ein Curry. Es ist ein kulinarisches Erlebnis, das sogar Superhelden begeistert.